Sva marga matlagningskurser i Vaxholm

Sva marga Matlagningskurer i centrala Vaxholm drivs av Amanda Bjuhr, 

kock med mångårig yrkeserfarenhet. 
 

Det finns flertalet olika teman att välja ifrån: Säsongens bästa, Italienska smaker, Indiska smaker, Japanska smaker, Brödbakning , Vegetariska kurser m.m. 
 

Du lär dig tekniker för attt bli mer effektiv i köket och uppnå önskade resultat. Med recept skapade och baserade både på en uppväxt i matens tecken och inspirerade av arbete som kock över hela världen. Det bjuds på allt från klassisk husmanskost, vegetariskt och ”raw food”, surdegsbakning till autentiska smaker

från världens kök. 
 

Maten genomsyras av Amandas passion för god och okomplicerad mat 

baserat på genuint mathantverk, riktiga råvaror, att följa säsongen, 

använda närproducerade råvaror och ett ekologiskt tänk. 

Inga förkunskaper krävs. Det är små grupper – 3- 8 personer så alla 

får gott om tid och plats att ställa frågor. 

I anslutning finns en ekologisk köksträdgård (beroende på årstid) som ger 

ytterligare möjlighet att knyta ann till det som är i säsong just för tillfället och  

kan vara en inspiration till andra som är intresserade av att odla egna  

grönsaker och örter.